Za pripremu šarenih biljnih maslaca možemo koristiti bilo koju vrstu povrća, ovisi o našoj kulinarskoj mašti.
Takvi maslaci su lakši i zdraviji od tradicionalnih, ukusni su i izgledaju ukusno na sendvičima. Možete ih koristiti u svakodnevnoj kuhinji ili kao zabavu.
Sastojci:
- ½ kocke maslaca,
- škola peršin,
- sol i papar po ukusu.
Način pripreme:
Svježi i oprani peršin ogulite s lišća. Odbacite stabljike, a lišće sitno nasjeckajte
te naribati sa soli i paprom. Zatim dodajte maslac nakon žličice dok se svi sastojci ne potroše. Gotov maslac ostavite sa strane 10-20 minuta na hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku i poslužite na stolu. Ako želimo da izgleda još apetičnije, od njega možemo napraviti kuglice ili kockice.