Pravi 2 obroka:
- ½ pakiranja tjestenine s vrpcom,
- karfiol,
- koncentrat rajčice,
- maslinovo ulje,
- sol, papar, bosiljak,
- usp.
Način pripreme:
Cvjetove cvjetače skuhajte u vodi sa soli i šećerom (al dente) te ih ocijedite na situ. Na isti način skuhajte tjesteninu i ocijedite je. U međuvremenu na tavi ispržite narezani poriluk i kratko ga pržite 2-3 minute. Zatim sezoni dodajte cvjetaču i kuhanu tjesteninu. Dodajte tijesto od rajčice i začine, pa sve zajedno sa začinima pirjajte 10-15 minuta. Gotovo jelo poslužite s puno svježeg bosiljka. Možete ih posipati i naribanim parmezanom.