Kulinarski recepti 2024, Prosinac

Vafli s kupinama i šlagom

Vafli s kupinama i šlagom

Pomiješajte jaje, vodu i brašno, a zatim dodajte šećer, prstohvat soli, ulje i prašak za pecivo.

Voćni kolač sa pistaćima i dunjama

Voćni kolač sa pistaćima i dunjama

U loncu pomiješajte šećer, vodu, sok od naranče i klinčiće i kuhajte plodove dunje na laganoj vatri u ovoj marinadi ...

Kolač od borovnice

Kolač od borovnice

U procesor ulijte brašno i šećer, dodajte mljeveni maslac, žumanjke i zamijesite tijesto.

Dunja u crvenom vinu i biljnom sirupu, s talijanskim sirom

Dunja u crvenom vinu i biljnom sirupu, s talijanskim sirom

Dunje povezujemo prvenstveno s dodatkom slatkog i kiselog čaja. Međutim, pripremljeno prema ovom ...

Omlet od borovnice

Omlet od borovnice

Priprema pahuljastog omleta svjetsko je kulinarsko prvenstvo, ali uvijek se vrijedi okušati.

Koktel voćne strasti

Koktel voćne strasti

Ukusan alkoholni koktel okrepljujućeg i intenzivno voćnog okusa, jednostavan za pripremu.

Krema od cvijeta ogrozda i bazge

Krema od cvijeta ogrozda i bazge

Ovo je izvorni desert osvježavajućeg okusa i jedinstvene arome meda. Sigurno će impresionirati čak i ...

Sirova salata od cvjetače

Sirova salata od cvjetače

Cvjetaču rijetko jedemo sirovu, a opet je ukusna kao što je kuhana.

Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama

Tko ne voli knedle od šljiva? Njihova priprema uopće nije teška - provjerite sami.

Bešamel umak od šafrana

Bešamel umak od šafrana

Zagrijte ulje u tavi, popržite brašno i napravite bijelu kremu. Snažno ga pomiješajte s dekocijom ...

Pusta od bakalara i celera

Pusta od bakalara i celera

Dimljenu ribu filetirajte s kožom i kostima, uklonite tamne dijelove, a ostatak usitnite vilicom.

Maslačak ostavlja špinat

Maslačak ostavlja špinat

Mlado maslačkovo lišće sakupljeno daleko od ceste, uklonite peteljke, temeljito isperite i ostavite ...

Krem juha od pečenog krumpira i cvjetače

Krem juha od pečenog krumpira i cvjetače

Prilično je kaloričan, pogotovo ako se krumpir peče na ulju, ali njegov okus opravdava ...

Rezanci s jabukama

Rezanci s jabukama

Malo poznat recept za slatko jelo za ručak. Posebno ga preporučujem mamama koje su izbirljive.

Kotleti od pilećih prsa sa šparogama

Kotleti od pilećih prsa sa šparogama

Jelo koje se lako priprema, a istovremeno je izvrsno. To je dobra ideja za večeru kojom želimo oduševiti naše goste.

Ćufte u umaku od peršina

Ćufte u umaku od peršina

Kuhanu i ohlađenu rižu pomiješajte s mljevenim mesom, jajetom, pola vezice sitno sjeckanog peršina ...

Tartare umak s voćem nasturcija

Tartare umak s voćem nasturcija

Tartar umak izvrstan je dodatak siru, kuhanim jajima, mesu i narezcima te sendvičima. Sjemenke nasturcija sitno ...

Sirup od maslačka

Sirup od maslačka

Sirup, ili kako ga neki ljudi zovu, mliječni med, biljni je sirup koji pomaže u ozdravljenju ...

Hladni kolač od sira s ribizlom

Hladni kolač od sira s ribizlom

Otopite voćni žele u manje vode, u dvije posude (po mogućnosti žele ...

Kruh s ružmarinom

Kruh s ružmarinom

Kvasac razmažite u toploj vodi s dodatkom žlice šećera i žlicom brašna, stavite na toplo mjesto i pričekajte ...

Rižoto sa šafranom

Rižoto sa šafranom

Na vrelo ulje ulijte suhu rižu i pržite dok zrna ne pobijele. U međuvremenu meso i mladi luk narežite na kockice ...

Paprike iz konzerve

Paprike iz konzerve

Paprike operite, očistite od sjemenki i narežite na četvrtine. U staklenkama na pari ...

Piletina s višnjama

Piletina s višnjama

Meso marinirajte u salamuri ulja i začina, bez soli!, Najmanje 2-3 sata. Zatim pržite u tavi na ...

Juha od povrća s peršinom

Juha od povrća s peršinom

Meso stavite u kipuću slanu vodu, kuhajte oko 30 minuta, a zatim dodajte oguljenu i nasjeckanu juhu ...

Chutney od brusnica

Chutney od brusnica

Chutney je vrsta gustog umaka. Priprema se od voća i povrća s dodatkom češnjaka, luka, senfa ili octa.

Maslinovo ulje s ružmarinom

Maslinovo ulje s ružmarinom

Stavite bilje s grančicama i cijelim zrnom papra u široku bocu, cijelu prelijte dobrim maslinovim uljem ...

Trake za tjesteninu u zelenom umaku

Trake za tjesteninu u zelenom umaku

Očišćen, opran i ocijeđen špinat ispržite na maslacu u vrućoj tavi s protisnutim češnjakom ...

Kopriva s feta sirom i krutonima u salati

Kopriva s feta sirom i krutonima u salati

Kopriva se može uspješno dodati mješavinama salata i poslužiti uz vinaigrette, evo jednog primjera.

Tikvice u tijestu

Tikvice u tijestu

Od jaja, vode i brašna napravite tijesto za palačinke, začinite ga solju, dosta papra i žličicom curryja.

Haringe sa šljivama

Haringe sa šljivama

Operite haringu, podijelite je na manje komade i složite haringu, polovice šljiva i ostalo podijeljeno voće u slojeve ...

Juha s ljutikom

Juha s ljutikom

Oprano meso stavite u kipuću vodu, pa dodajte oguljeno i oprano povrće i kuhajte ga oko sat vremena.

Umak od mente i majoneze prema velikoj knjizi bilja

Umak od mente i majoneze prema velikoj knjizi bilja

Biljne paste, još uvijek podcijenjene u Poljskoj, ukusne su kao predjela s krekerima, kruhom, sirom ili mesnim mesom.

Svinjski but sa šljivama

Svinjski but sa šljivama

Svinjski file sa šljivama oduzima malo posla, ali okus mu je izvrstan.

Kruške s gorgonzolom na salati od rukole

Kruške s gorgonzolom na salati od rukole

Kruške sa sirom gorgonzola odličan su predjelo, a poslužene uz kruh s kruhom ili češnjakom (i čašom vina) također su odličan prijedlog ...

Juha od graška

Juha od graška

Krila staviti u kipuću slanu vodu i kuhati 15-20 minuta. Naribajte mrkvu, celer i peršin ...

Juha od koprive s tvrdo kuhanim jajetom

Juha od koprive s tvrdo kuhanim jajetom

Juha od koprive potpuno je zaboravljena, danas se tretira kao jelo koje su prije jeli siromašni.

Pasta od sira na brodovima od cikorije

Pasta od sira na brodovima od cikorije

Ovo je vrlo ukusan međuobrok. Kombinacija hrskavog lista i začinskog nadjeva zanimljivo je iskustvo za ...

Hladna juha od repe

Hladna juha od repe

Ubrati ciklu, ostavljajući samo mlado, zdravo i svježe lišće, oprati mladu ciklu i izrezati lišće ...

Indijski curry od cvjetače i krumpira

Indijski curry od cvjetače i krumpira

Indijska jela pržena su u aromatičnom ulju, što određuje njihov izvorni okus i miris.

Sorbet s čipovima od kruške

Sorbet s čipovima od kruške

Ukusno, pomalo razveseljujuće piće osebujnog voćnog okusa. Zanimljiva kombinacija krušaka i naranči.

Crvena metvica - dugo piće

Crvena metvica - dugo piće

Piće Red Mint kombinacija je osvježavajućeg okusa mente sa slatkim i kiselim brusnicama.

Pita od jabuka

Pita od jabuka

Kad pomislim na jabuke, padne mi na pamet pita od jabuka. Ovo je jedan od najukusnijih kolača čiji recept vrijedi imati ...

Kruške punjene jetrom

Kruške punjene jetrom

Očišćenu jetru popržite na ulju sa sitno sjeckanom ljutikom i začinima, dodajte čašu vina i cijelu ...

Keksi s želeom od aronije na masi od putera

Keksi s želeom od aronije na masi od putera

Kolač je jako sladak i samo kisela aronija uravnotežuje njegov okus pa je u ovoj kombinaciji itekako potrebna.

Želatin od ribiza sa žumanjkom i kremom od sira

Želatin od ribiza sa žumanjkom i kremom od sira

Odvojite žumanjak od bjelančevina i sameljite ga sa šećerom dok ne postane glatko, a zatim ga pomiješajte sa mescarpone sirom.

Pečena šunka s ružmarinom

Pečena šunka s ružmarinom

Samljeti ili zdrobiti češanj češnjaka, pa pomiješati sa zdrobljenim sjemenkama kleke, uljem ružmarina ...

Biskvit s želeom i višnjama

Biskvit s želeom i višnjama

Operite višnje, koštice i ostavite na situ. Žele od višanja otopite u manjoj količini nego na pakiranju ...

Koktel za doručak

Koktel za doručak

Shake za doručak prava je vitaminska bomba. Ukusno, osvježavajuće i niskokalorično.

Mafini s voćem

Mafini s voćem

Žumanjke sjedinite sa šećerom i naribajte kuhačom dok ne budu glatki, pahuljasti, na kraju mljevenja, dodajte 2 žličice ...

Nadjev od zelene brokule u ljusci

Nadjev od zelene brokule u ljusci

Učinkovit i jednostavan za pripremu hladni zalogaj koji je vrlo popularan na zabavama.

Chutney umak

Chutney umak

Tradicionalni umak za indijsku kuhinju, za ovaj se kaže da je inspiriran indijskom kuhinjom Lakota.

Komorač s Roquefort umakom

Komorač s Roquefort umakom

Umak od sira Roquefort savršeno se slaže s okusom komorača.

Salata sa špinatom i jagodama

Salata sa špinatom i jagodama

U proljeće imamo mnogo veću potrebu za vitaminima, pa nije ni čudo da željno posežemo za salatama.

Punjeni kupus u liščićima i lišću grožđa

Punjeni kupus u liščićima i lišću grožđa

Listove lovage izrežite što je moguće bliže grani, prelijte ih kipućom vodom, odmah ih uklonite i ugasite hladnom ...

Pečeno s rowanom

Pečeno s rowanom

Marinadu pripremite od vina, meda i začina međusobno spojenih.

Janjeći kotleti s ribizlom i sirom

Janjeći kotleti s ribizlom i sirom

Napravite marinadu od žlice maslinovog ulja, žlice meda, zdrobljenog češnjaka i ružmarina, premažite meso s tim i ostavite sa strane ...

Krema od čokolade od jaja s metvicom

Krema od čokolade od jaja s metvicom

Žumanjke umutite sa šećerom dok ne postanu pjenasti, bijeli. Naribati čokoladu. Umutiti vrhnje dok ne postane tvrdo.

Krema od šafrana od jaja

Krema od šafrana od jaja

Žumanjke umutiti sa šećerom i šafranom dok ne postanu pjenasti. Naribati čokoladu. Umutiti vrhnje dok ne postane tvrdo.

Ukrajinski boršč

Ukrajinski boršč

Grah prelijte vodom i ostavite preko noći. Meso stavite u kipuću vodu, naribanu mrkvu, peršin, celer i ...

Spageti bolonjez

Spageti bolonjez

Stavite rezance u slanu kipuću vodu s malo ulja i kuhajte al dente 8-10 minuta, ocijedite i ohladite na hladnom ...

Ljubomora Chilli Pepper

Ljubomora Chilli Pepper

Osvježavajući napitak iznimno intenzivnog okusa i arome mente te intrigantne zelene boje.

Gazpacho u krastavcima

Gazpacho u krastavcima

Najprije moramo namočiti ustajalu baguette. Rajčice ogulite i poput paprike, luka i krastavaca ...

Kruh sa sjemenkama ljubavnice

Kruh sa sjemenkama ljubavnice

Kvasac razmažite u toploj vodi s dodatkom žlice šećera i žlicom brašna, stavite na toplo mjesto i pričekajte ...

Krema od zelenog špinata

Krema od zelenog špinata

Na maslacu ispržite sitno nasjeckani poriluk i protisnuti češanj češnjaka nakon 2-3 minute, ulijte juhu i kad počne ...

Tiramisu s pjenom od jagode

Tiramisu s pjenom od jagode

Gotovu podlogu od keksa stavite u okrugli kalup za torte. Na to ravnomjerno rasporedite pjenu od pepela.

Proljetna salata s umakom od mente i majoneze

Proljetna salata s umakom od mente i majoneze

Operite krastavac, rotkvicu i vlasac i narežite na komade po vašem izboru. Fetu narežite na velike kocke.

Paste od peršina i ribe

Paste od peršina i ribe

Sendvič pasta može biti zanimljiv način za svakodnevnu prehranu. Pa idemo sami ...

Kruh s kruškama i orašastim plodovima

Kruh s kruškama i orašastim plodovima

Recept potječe iz knjige "Brot" Bernda Armbrusta. Tamo možete pronaći mnoge zanimljive recepte za kruh ...